青汁レシピ

青汁のレシピを使った料理にも人気が高まっています。

青汁はそのまま飲んでもいいのですが、料理に加えることで食べる青汁としても使う事ができます。

青臭くて味を損なうのでは？と不安に思う事もあるかもしれませんが、最近の青汁はクセもなくとても飲みやすくて美味しくなっています。

美味しくなっているものの、青汁をそのまま飲むのに抵抗がある場合にも、料理に入れることでそのまま飲むのと変わらない効果を実感できるのなら、苦手な人でも手軽に摂取できますね。

青汁の原料でもある若葉は、食物繊維が豊富なので、不足しがちな栄養素も簡単に摂取することができます。

たくさんあるレシピの中から、オススメの青汁レシピを紹介していきましょう。


手軽なレシピ

青汁を使った料理といっても、難しいことが一切ありません。

いつもの定番メニューにも、作る過程で青汁をササっと加えるだけなので、方法もとっても簡単です。

メインの料理にも、デザートにも、調味料に混ぜて使う事もできるので、いろんな使い方ができます。

例えば天ぷらを作る時、衣に青汁を入れてみてください。

うっすらと緑色の美味しい衣に早変わりします。

天ぷらを食べる時には、塩で食べてみましょう。

塩に青汁を混ぜて抹茶塩ならぬ、青汁塩にしてもとてもおいしいですよ。


どんな料理にも合います

青汁のいいところは、どんな料理にも合うというところですね。

和洋中何にでも合いますし、ササっと加えるだけなのでとても手軽で便利です。

例えばおにぎりを作る時、ご飯に塩と青汁を混ぜたものを振りかけたり、混ぜたりしてもいいですね。

チャーハンや炊き込みご飯、リゾットなど何にでも合います。

デザートにも最適です。

白玉を作る時、青汁を入れればほのかな緑色の白玉に！

ホットケーキミックスに入れても、味も風味も損なわないので、緑色のキレイなホットケーキができます。

アイスクリームを乗せて、メイプルシロップに青汁を混ぜるなんてこともできますよ。

味も風味も主張し過ぎないので、青汁が入っているといわれなければわからないほどです。